Centrul de Excelență în Viticultură și Vinificație din Chișinău
Книга посвящена истории возникновения и развития одного из старейших учебных заведений — Кишиневского ордена Трудового Красного Знамени совхоза-училища виноделия и виноградарства. На протяжении 130 лет это учебное заведение подготовило для ведущих отраслей народного хозяйства Молдавии — садоводства, виноградарства и виноделия Află mai mult …
Ын лукраря де фацэ се релатязэ история фондэрий ши каля де дезволтаре а унея дин челе май векь институций де ынвэцэмынт — совхозул-шкоалэ де витикултурэ ши винификацие дин Кишинэу, декорат ку ординул Драпелул Рошу де Мункэ. Пе паркурсул челор 132 Află mai mult …
În manual sunt descrise pe larg morfologia, clasificarea și dezvoltarea microorganismelor, procesele biochimice provocate de către microorganisme. Totodată sunt elucidate chestiunile referitoare la influenta microflorei fructelor și boabelor asupra calității produselor vinicole, profilaxia și microbiologia unor vinuri de tip special Află mai mult …
Materialul manualului este expus în două volume. De aceea pe masa de lucru a beneficiarului va fi necesară prezența ambelor cărți. Sunt descrise utilajele și instalațiile care se utilizează pentru transformarea materiei prime agroalimentare în semifabricate sau produse finite prin Află mai mult …
În manual se analizează stadiul actual și perspectivele asigurării tehnice a industriei alimentare. O atenție deosebită este acordată elucidării problemelor legate de majorarea eficacității tehnologiilor modeme de prelucrare a produselor agroalimentare. Sunt menționate cerințele esențiale impuse proceselor și utilajelor alimentare. Află mai mult …
Volumul conține date despre starea actuală a viticulturii și vinificației în lume și în republica noastră, o atenție deosebită s-a acordat tehnologiilor avansate de producere a diferitelor tipuri de vinuri și altor produse din struguri Cu referire la investigațiile științifice Află mai mult …
Пе база студиерий ын декурс де май мулць ань а союрилор де вицэ де вие пе лотуриле експериментале ши пе челе де елитэ, ситуате ын диферите зоне але републичий, се дэ карактеристика биоложикэ ши технико-економикэ а союрилор районате де вицэ Află mai mult …
Ghidul a fost elaborat de către colaboratorii catedrei de viticultură a Universităţii Agrare de Stat din Moldova Gheorghe NICOLAESCU, doctor în agricultură, conferenţiar universitar (Prefaţă, Cap. II, III, IV, VI); Panfil APRUDA, doctor în agricultură, conferenţiar universitar, şeful catedrei de Află mai mult …
Издание 2-е, с дополнениями и исправлениями. – Кишинев: CNFA/PDBA, 2008. – 143 с. Данное пособие, рассчитано на широкий круг заинтересованных руководителей, специалистов, фермеров-виноградарей и других лиц, которые намеривается заниматься производством, потреблением и реализацией столовых сортов винограда. Освещаются аспекты технологии возделывания Află mai mult …
Картя концине информацииле принчипале деспре култиваря союрилор де масэ ши техниче де стругурь ын етапа актуалэ. Ын лукраре есте експусэ технология индустриалэ де култиваре а вицей-де-вие, каре преведе обцинеря унор роаде ыналте пе база ынфиинцэрий де ной плантаций конформ проектелор Află mai mult …