Союриле стандарт де вицэ де вие дин Молдова

Пе база студиерий ын декурс де май мулць ань а союрилор де вицэ де вие пе лотуриле експериментале ши пе челе де елитэ, ситуате ын диферите зоне але републичий, се дэ карактеристика биоложикэ ши технико-економикэ а союрилор районате де вицэ Află mai mult …

Ghid pentru producătorii de struguri pentru masă (2008) – Gheorghe NICOLAESCU, Panfil APRUDA, Nicolae PERSTNIOV, Alexandru TEREŞCENCO

Ghidul a fost elaborat de către colaboratorii catedrei de viticultură a Universităţii Agrare de Stat din Moldova Gheorghe NICOLAESCU, doctor în agricultură, conferenţiar universitar (Prefaţă, Cap. II, III, IV, VI); Panfil APRUDA, doctor în agricultură, conferenţiar universitar, şeful catedrei de Află mai mult …

Пособие для производителей столового винограда (2008) – Николаеску Г., Апруда П., Перстнев Н., Терещенко А.

Издание 2-е, с дополнениями и исправлениями. – Кишинев: CNFA/PDBA, 2008. – 143 с. Данное пособие, рассчитано на широкий круг заинтересованных руководителей, специалистов, фермеров-виноградарей и других лиц, которые намеривается заниматься производством, потреблением и реализацией столовых сортов винограда. Освещаются аспекты технологии возделывания Află mai mult …

Кэлэуза витикулторулуй – М. С. Кухарский. Кишинэу. Картя Молдовеняска, 1983

Картя концине информацииле принчипале деспре култиваря союрилор де масэ ши техниче де стругурь ын етапа актуалэ. Ын лукраре есте експусэ технология индустриалэ де култиваре а вицей-де-вие, каре преведе обцинеря унор роаде ыналте пе база ынфиинцэрий де ной плантаций конформ проектелор Află mai mult …

Carpov S. Tehnologia Generală a Industriei Alimentare. Chișinău, Știința, 1997

În manual sunt abordate probleme ce vizează tehnologiile fermentative. Sunt expuse caracteristicile materiei prime agroalimentare, principalele noțiuni și definiții tehnologice, bazele nutriției. Sub aspect teoretic și aplicativ va fi util studenților instituțiilor de învățământ superior, facultățile de tehnologie, specialiștilor din Află mai mult …

Козуб Г. И. Марочные и игристые вина Молдавии Картя Молдовеняскэ 1983

Автор книги — заслуженный инженер МССР, дважды лауреат Государственной премии МССР, почетный винодел Франции, кандидат технических наук. В книге даны основные положения производства всех видов марочных и игристых вин. Приведена техническая характеристика сортов винограда, используемых для производства марочных и игристых Află mai mult …

Унгуряну С.И., Урсу В.А. Техноложия продучерий вицелор алтоите

Пе база ултимелор реализэрь але штиинцей ши практичий авансате ын лукраря де фацэ есте дескрисэ технология продучерий вицелор алтоите. О деосебитэ атенцие се акордэ плантациилор де порталтой ши алтой, деоарече еле детерминэ ын маре мэсурэ рандаментул ши кали- татя вицелор Află mai mult …